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Qui sommes-nous ?

Les Fromagers de France

La Fédération des Fromagers de France représente tous les Crémiers-Fromagers en magasins ou sur marchés. Depuis plus de 60 ans, elle défend leurs intérêts et le rayonnement de la profession. 

La fédération développe une offre étendue de services pour les adhérents et s’implique politiquement dans la défense de tous les fromagers détaillants.

C'est ensemble, solidaire au sein d'une même fédération, en conciliant modernité et qualité, innovation et maîtrise, que les Crémiers-Fromagers assureront demain la pérennité et la prospérité de leur profession. 

 

Que fait la fédération pour les Crémiers-Fromagers ?

Elle répond à toutes vos questions 

Vous vous demandez comment mettre vos étiquettes à jour, vous souhaitez connaître les modalités de prise en charge d’une formation, votre bailleur vous propose un renouvellement du bail pour un loyer que vous trouvez trop élevé, vous vous lancez dans la vente aux restaurateurs et ne savez pas comment procéder ? N’hésitez plus et contactez-nous.

Elle assure une protection juridique
Parce que personne n’est à l’abri d’un litige, en tant qu’adhérent vous bénéficiez d’une couverture juridique. Droit social, droit des affaires, fiscalité et Prudhommes : en cas de problème, contactez-nous et informez-nous avant toute action et nous vous aiderons dans vos démarches.

Elle vous aide et prodigue des renseignements techniques
Certains de vos fromages connaissent des défauts d’affinage et vous ne savez pas comment les solutionner ? Vous souhaitez réaménager votre point de vente ou avoir des conseils pour développer votre chiffre d’affaires ? N’hésitez pas à nous contacter. Nous disposons des experts qu’il vous faut !

Elle conseille en hygiène et réglementation
Les réglementations dans le domaine de l’hygiène et l’étiquetage sont contraignantes et en évolution permanente. Ce point demande une exigence absolue dans notre métier.
La fédération propose ses conseils dans les domaines de l’hygiène et de la sécurité alimentaire en mettant à votre disposition une personne spécialisée en la matière. Informée des nouvelles réglementations, elle assiste les adhérents en cas de contrôle vétérinaire, pour obtenir une dérogation ou un agrément sanitaire. C’est elle que vous devez contacter quand une question se pose !

Elle vous informe
Notre credo, vous tenir au courant de tout, à travers des publications riches et conviviales !
Le Courrier du Fromager : Mensuel pour les adhérents. Actualités, Hygiène et Qualité, Juridique, Les « Idées-Plus » du Fromager, Formation, Agenda, Petites annonces, etc.
La Lettre des Fromagers de France : Newsletter destinée à tous les crémiers-fromagers de France.
Le Guide d’accessibilité : livret pratique pour la mise en place de la nouvelle législation sur l’accessibilité des commerces.
Le Guide vitrines réfrigérées : pour faire le point sur le fonctionnement et l'utilisation de vos vitrines réfrigérées.
Mémento professionnel des gestes et outils du Fromager : coupes, emballages, outils...… C’est la bible du fromager !
Lexique Anglais du Fromager : pour pouvoir servir au mieux vos clients étrangers et trouver les mots justes.

 

FÉDÉRATION DES FROMAGERS DE FRANCE
5 rue des Reculettes - 75013 Paris
Tél. : 01 55 43 31 55 – Fax : 01 43 31 80 52
Email : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.